Makaronino Pasteria

Ιταλική Κουζίνα

Πήραμε μια σαλάτα και μια καρμπονάρα. Εκτιμώ ότι στη Caesar’s βάλανε καλό κρέας και όχι μπέικον αλλά, περίμενα μεγαλύτερη ποσότητα. Η διαμόρφωση των τραπεζιών ήτανε λίγο περίεργη. Ήμασταν 2 άτομα και μας βάλανε σχεδόν κολλητά με ένα άλλο ζευγάρι που το μόνο που μας χώριζε ήταν ένα σκαμπό (από τη μεριά μου δεν χωρούσε να περάσει ο άνθρωπος που καθόταν από τη μέσα πλευρά και έπρεπε άμα ήθελε να βγει, να σηκωθώ να μετακινήσω την καρέκλα μου). Η ποσότητα της καρμποναρας ήταν καλή και εκτιμώ το γεγονός ότι δεν τσιγκουνεύτηκαν το guanciale. Απο την άλλη, μόλις τελειώσαμε το φαγητό οι σερβιτόρες ζητούσαν να καθαρίσουν τα τραπέζια μας που ήταν καλό, αλλά μύριζε πολύ έντονα το καθαριστικό. Ωστόσο η ειρωνεία ήτανε ότι στο τέλος το τραπέζι ήτανε καθαρό αλλά το διακοσμητικό που είχε πάνω (ένα ψεύτικο τριαντάφυλλο), ήτανε μέσα στη σκόνη.

Επισκεφθηκαμε το κατάστημα Σάββατο 1 Φεβρουαρίου, ήμασταν δύο άτομα. Η παραγγελία μας περιελάμβανε τα εικονιζόμενα πιάτα (ορεκτικό το κανταιφι με κρέμα τυριών, σαλάτα μοτσαρέλα με μαριναρισμενα τοματινια και η μακαροναδα μακαρονινο) + την μακαρονάδα της αδελφής μου με καπνιστό σολομό. Στα θετικά έχω να υπετονισω την εξυπηρέτηση, οι κοπέλες ήταν φοβερά εξυπηρετικές, ευγενικές και δημιούργησαν μια πολύ όμορφη εμπειρία. Το φαγητό σε γενικές γραμμές ήταν αρκετά τίμιο, αναλυτικά όμως: Η σαλάτα ήταν απλά όνειρο, δεν έχω να προσθέσω κάτι, απίστευτα γευστική. Το κανταιφι από μόνο του ήταν επίσης πάρα πολύ νόστιμο όμως η γαρνιτούρα με φρούτα του δάσους ( αν δεν κάνω λάθος) ήταν όξινη σε βαθμό μη ευχάριστο. Εάν ήταν πιο γλυκιά, όπως θεωρώ ότι θα ταίριαζε, θα μιλούσαμε για ένα σκέτο ποίημα. Σχετικά με τις μακαρονάδες, αυτή με τον καπνιστό σολομό ήταν γευστική (βοηθούσε και το τυράκι που προσθέσαμε από πάνω) όμως την σάλτσα θα την θέλαμε λίγο πιο πλούσια, θα δημιουργούσε ένα πολύ όμορφο αποτέλεσμα. Η μακαρονάδα μακαρονινο με το ψαρονέφρι θα έλεγα πως ήταν μέτρια προς το "δεν την έτρωγα ξανά", θα ήθελα ένταση στο πιάτο, δοκιμάζοντας το ψαρονέφρι σκέτο δεν είχε κάποια γευστική ιδιαιτερότητα, αντίθετα θα το έλεγα αδιάφορο, η τρούφα ήταν αισθητή (μεγάλο συν για το πιάτο) ενώ η ζύμη από τα φρέσκα ζυμαρικά επίσης δεν ήταν ιδιαίτερα εύγευστη (έχοντας δοκιμάσει και άλλα φρέσκα ζυμαρικά). Εν ολίγοις με μικρές, απλές και όχι κοστοβορες διορθώσεις θα έλεγα ότι είναι ένα θαυμάσιο μαγαζί. Σίγουρα θα επιστρέψω κάποια στιγμή ελπίζοντας να εκπλαγω ευχάριστα. Συγχαρητήρια για το ευγενεστατο προσωπικό σας!

Παραγγείλαμε 2 μακαροναδες μια aglio e olio και μια makaronino. Μακραν το χειροτερο μακαρονι που εχουμε φαει ποτε. Τελειως αγευστα, η σαλτσα δεν υπηρχε καν ( ουτε ηταν στο κατω μερος του κουτιου ). Πληρωσαμε 20€ για να φαμε σκετα νεροβραστα χωρις υπερβολες. Για τη παρμεζανα δεν λεω κατι, θεωρω φαινονται απτις φωτογραφιες. Πρωτη φορα παραγγειλαμε και δεν θα ξαναπαρουμε. Η παραγγελια ηταν Delivery απο κοντα δεν εχω αποψη.

Όμορφος χώρος. Καλές προδιαγραφές το φαγητό αλλά τα τορτελινια δεν με τρέλαναν. Το al fredo ήταν καταπληκτικό πιάτο. Το κανταΐφι με τα τυριά ήταν μέτριο. Ενώ σε προϊδεάζει για υπέροχη κουζίνα, τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η αλήθεια είναι κάπου στη μέση. Η εξυπηρέτηση άψογη! Συγχαρητήρια στις κοπέλες!

Άριστη εξυπηρέτηση και πολύ καλό το φαγητό! Το συστήνω ανεπιφύλακτα🙂