Χαρούπι

Greek Restaurant

Ωραίες γεύσεις από ένα μαγαζί που βραβεύεται κάθε χρονιά, αλλά όχι κάτι ιδιαίτερο. Πολύ ζουμερα τα μπιφτεκάκια, νόστιμη τηγανιά (φουκάκι) και εξαιρετικοί αν και πιο εξευγενισμένοι οι μελάτοι κρόκοι με στάκα. Νόστιμο και το χειροποίητο ψωμί με βούτυρο και καρύδι, το οποίο όμως χρεώνεται έξτρα. Ολίγον ακριβό, αλλά αξίζει μια επίσκεψη.

Το επισκεφτηκαμε σήμερα (2 άτομα)Κυριακή 25/02/24 και δυστυχώς απογοητευτηκαμε αλλά το ακριβοπληρωσαμε!! Έχοντας δοκιμάσει πολλές,καλές, ιδιαίτερες και νόστιμες κουζίνες σήμερα δεν μας βγήκε! Σχέση τιμής ποιότητας και νοστιμιάς καθόλου συμβατή... χώρος λιτός χωρίς τίποτα το ιδιαίτερο... προσωπικό ευγενικό. Πήραμε χόρτα σχάρας (κάτω του μετρίου)συκωταρια αρνίσια (νορμάλ) χοχλιούς (λίγοι,παραβρασμενοι και μικροί με πολύ αλάτι)φουκακι το οποίο είναι χοιρινή τηγανιά με πουρέ πατάτας ,πατάτες και στικς πατάτας (ψάχναμε το κρέας-σκεφτειτε 2 με 3 κομμάτια τηγανιας ψιλοκομμένα για μωρά με ζωμό πάνω σε πολύ πουρέ κ από πάνω πάλι πατάτες), κανονικά θα έπρεπε να το λένε πουρές πατάτας με εσανς χοιρινού!! Μια τσικουδιά πνευματακη, νερό, ψωμί... σύνολο 72,70€. Αυτό που φέρνουν για το καλωσόρισμα δεν θα το σχολιάσω καθόλου(νόμιζα ότι με κοροϊδεύουν, το ίδιο ισχύει και για το σοκολατακι? που κερνάνε στο τέλος).Κρίμα γιατί περίμενα κρητική κουζίνα και αν κάποιος έχει πάει Κρήτη σίγουρα εδώ δεν θα δοκιμάσει κρητική κουζίνα, ούτε σε γεύση αλλά σίγουρα ούτε σε μερίδες. Και λίγο δήθεν μου φάνηκε όλο το σκηνικό!! Δεν θα το ξαναπροτιμησω σίγουρα!!Τα δύο αστέρια είναι για καλή καρδιά.

Επισκεπτήκαμε το συγκεκριμένο εστιατόριο για επαγγελματικό γεύμα. Περίμενα ένα κλικ παραπάνω στα πιάτα, ιδιαίτερα σε γεύση . Δεν άφησε κάποιο ιδιαίτερη εντύπωση. Τα υλικά πολύ προσεγμένα. Εγώ επέλεξα μπιφτέκια σχάρας για safe επιλογή. Αμφιταλαντευόμουν όμως μεταξύ όρνιθας και γαμοπίλαφου. Τα επέλεξαν άλλοι συνάδελφοι όπως και το τσιγαριστό αρνάκι, το χταπόδι, τα αρνίσια συκωτάκια αλλά κανένας δεν προέβει σε ιδιαίτερο σχόλιο. Τα γλυκά ήταν νόστιμα. Ιδιαίτερο το γαλακτομπούρεκο (θέλει κάποιο χρόνο προετοιμασίας - προσοχή ώστε να μεριμνήσετε). Επιπρόσθετα, τόσο τα ορεκτικά όσο και το μικρογεύμα υποδοχής (fingertips) με ντάκο απλά καλά. Οι τιμές σε σχέση με την ποιότητα και την γεύση είχαν υψηλή σχέση αλλά όχι τόσο ώστε να αναφερθεί vfm

Ενδιαφέρον το μενού , οι γεύσεις και τα μπαχάρια της κρητικής κουζίνας ήταν εκεί, υστερεί πολυ, όμως στις τελικές λεπτομέρειες της εκτέλεσης...! Ορισμένα πιάτα ήταν ιδιαίτερα λιπαρά, χωρίς να έχουν χρησιμοποιηθεί οι ανάλογες μαγειρικές τεχνικές ή οξύτητες για να τα ισορροπήσουν και διορθώσουν!!! Μάλλον θέλει πολύ μεγαλύτερη συμμετοχή και εποπτεία από τον εμπνευστή! Εξαιρετική η συχνή και έξυπνη χρήση του χαρουπιού... Εξαιρετική λίστα των καλύτερων κρητικών κρασιών ! Αλλά πολύ πολύ μέτρια η τσικουδιά... Πολύ καλές τιμές και service! Τα τέσσερα αστέρια (αντί για 3.1/2, για τέτοιας φήμης εστιατόριο, πού μόνο του ειχε βάλει ψηλά τον πήχη) γιατί θέλω να πιστεύω ότι έπεσα στην κακή στιγμή, της κακής εκτέλεσης...

Μείναμε απόλυτα ευχαριστημένοι. Εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες χρησιμοποιημενες σε ευφάνταστες συνταγες! Ο χώρος όμορφος, ζεστός και περιποιημένος. Η όλη μας εμπειρία ήταν εξαιρετική. Εύγευστα πιάτα που σε ταξιδεύουν! Ο,τι πιο value for money έχουμε επισκεφθεί μέχρι στιγμής!