Charoúpi

Ελληνική Κουζίνα

Επισκεπτήκαμε το συγκεκριμένο εστιατόριο για επαγγελματικό γεύμα. Περίμενα ένα κλικ παραπάνω στα πιάτα, ιδιαίτερα σε γεύση . Δεν άφησε κάποιο ιδιαίτερη εντύπωση. Τα υλικά πολύ προσεγμένα. Εγώ επέλεξα μπιφτέκια σχάρας για safe επιλογή. Αμφιταλαντευόμουν όμως μεταξύ όρνιθας και γαμοπίλαφου. Τα επέλεξαν άλλοι συνάδελφοι όπως και το τσιγαριστό αρνάκι, το χταπόδι, τα αρνίσια συκωτάκια αλλά κανένας δεν προέβει σε ιδιαίτερο σχόλιο. Τα γλυκά ήταν νόστιμα. Ιδιαίτερο το γαλακτομπούρεκο (θέλει κάποιο χρόνο προετοιμασίας - προσοχή ώστε να μεριμνήσετε). Επιπρόσθετα, τόσο τα ορεκτικά όσο και το μικρογεύμα υποδοχής (fingertips) με ντάκο απλά καλά. Οι τιμές σε σχέση με την ποιότητα και την γεύση είχαν υψηλή σχέση αλλά όχι τόσο ώστε να αναφερθεί vfm

Ενδιαφέρον το μενού , οι γεύσεις και τα μπαχάρια της κρητικής κουζίνας ήταν εκεί, υστερεί πολυ, όμως στις τελικές λεπτομέρειες της εκτέλεσης...! Ορισμένα πιάτα ήταν ιδιαίτερα λιπαρά, χωρίς να έχουν χρησιμοποιηθεί οι ανάλογες μαγειρικές τεχνικές ή οξύτητες για να τα ισορροπήσουν και διορθώσουν!!! Μάλλον θέλει πολύ μεγαλύτερη συμμετοχή και εποπτεία από τον εμπνευστή! Εξαιρετική η συχνή και έξυπνη χρήση του χαρουπιού... Εξαιρετική λίστα των καλύτερων κρητικών κρασιών ! Αλλά πολύ πολύ μέτρια η τσικουδιά... Πολύ καλές τιμές και service! Τα τέσσερα αστέρια (αντί για 3.1/2, για τέτοιας φήμης εστιατόριο, πού μόνο του ειχε βάλει ψηλά τον πήχη) γιατί θέλω να πιστεύω ότι έπεσα στην κακή στιγμή, της κακής εκτέλεσης...

Ωραίο φαγητό σε γενικές γραμμές αλλά κάποια πιάτα ακριβά αναλογικά με το αποτέλεσμα.Με ενόχλησε λίγο,που όταν ρώτησα αν θα μπορούσα να βάλω κάποιο άλλο συνοδευτικό στο πιάτο που παρήγγειλα,μου απάντησαν ορθά κοφτά πως όχι.Καταλαβαίνω πως τα πιάτα στήνονται με συγκεκριμένο τρόπο.Ομως θεωρώ πως θα μπορούσε να υπάρχει μια ευελιξία,γιατί υπάρχουν άνθρωποι που έχουν διατροφικούς περιορισμούς για πολλούς λόγους και πρωτίστως για λόγους υγείας.

Είναι η δεύτερη φορά που τρώω στο Χαρούπι. Την πρώτη έφυγα μαγεμένη και περίμενα πως και πως να ανέβω Θεσσαλονίκη για να φάω εκεί ξανά.Αυτή δεν το ευχαριστήθηκα τόσο. Ο λόγος ήταν ο εξής: ήρθε το πρώτο ορεκτικό, μετά από περίπου μισή ώρα το πρώτο κύριο μετά από περίπου μισή ώρα το δεύτερο κύριο και αφού φάγαμε και αυτό ήρθε το δεύτερο ορεκτικό. Με αποτέλεσμα μετά το κύριο να έχουμε σκάσει και φυσικά να μην απολαύσουμε το ορεκτικό. Με 2 κύρια, 2 ορεκτικά, 2 ρακόμελα, ψωμί , νερό και 2 εσπρέσσο ο λογαριασμός ήρθε στα 100 ευρώ. Νομίζω δεν άξιζε για 50 ευρώ το άτομο η συγκεκριμένη εμπειρία. Το φαγητό ήταν πεντανόστιμο δε όμως το αλαλούμ & η καθυστέρηση στα πιάτα μας χάλασε την έξοδο. Να σημειώσω ότι τα παιδιά στο σέρβις ήταν ευγενέστατα.

Μείναμε απόλυτα ευχαριστημένοι. Εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες χρησιμοποιημενες σε ευφάνταστες συνταγες! Ο χώρος όμορφος, ζεστός και περιποιημένος. Η όλη μας εμπειρία ήταν εξαιρετική. Εύγευστα πιάτα που σε ταξιδεύουν! Ο,τι πιο value for money έχουμε επισκεφθεί μέχρι στιγμής!