Varoulko Seaside Restaurant

Restaurant

Κριτική από το blog μου thefooddogs: Πανοραμική θέα στη θάλασσα, υπέροχο φαγητό, κομψός χώρος, θαλασσινές γεύσεις….τι άλλο να ζητήσεις? Το εστιατόριο στο σημερινό ποστ δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις, το Βαρούλκο του Λευτέρη Λαζάρου βρίσκεται στο Μικρολίμανο και μας περιμένει όλους να δοκιμάσουμε τις δημιουργίες του, οι οποίες έχουν βραβευτεί και με ένα αστέρι Michelin, χρυσό σκούφο και βραβείο ελληνικής κουζίνας. Ήταν στα to do μας πολύ καιρό και επιτέλους πήγαμε, δοκιμάσαμε και μείναμε κατενθουσιασμένοι με τα πιάτα, τον χώρο και την συνολική εμπειρία στο Βαρούλκο. Ο κατάλογος είναι λιτός και δεν σε μπερδεύει, οι συνδυασμοί υλικών δημιουργικοί και η λίστα κρασιών ατελείωτη 😊 Πάμε να δούμε τι επιλέξαμε να γευτούμε για την πρώτη μας επίσκεψη: 🐶 Ελληνική Σαλάτα: Με τοματίνια, καπαρόμηλα, κρίταμο, πιπεριά φλωρίνης και μους φέτας (Πολύ δροσερή και της πήγαινε πάρα πολύ η μους φέτας). 🐶 Χτένια: Σοτέ με κρούστα τσορίθο, πίκλα Λωτού και νερό τομάτας (Ψημένα στην εντέλεια…από τα αγαπημένα πιάτα της βραδιάς). 🐶 Μπιφτέκι Σφυρίδας: με κρέμα πιπεριάς φλωρίνης και βασιλικό (ένα έπος…πεντανόστιμο). 🐶 Ροφομακαρονάδα: Με κιμά γαρίδας και τοματίνια φούρνου (Μακαρόνια με κιμά...αλλά με πεντανόστιμο twist…Μαστ πιάτο!!!) 🐶 Φιλεταρισμένη Φέτα Ψάρι: το ψάρι διαλέγεται ανάλογα την προμήθεια της ημέρας και σερβίρεται με πουρέ πατάτας Περού, σάλτσα καραμέλας και σπαράγγια (Μαστ, μαζί με την ροφομακαρονάδα) Fooddogakia ναι, θα πληρώσετε κάτι παραπάνω αλλά…θα φάτε πιάτα με μοναδική νοστιμιά και θα ζήσετε μία συνολική εμπειρία που πραγματικά θα αξίζει το κάθε ευρώ που θα ξοδέψετε. Να το οργανώσετε να το επισκεφθείτε και θα μας θυμηθείτε! Καλή σας απόλαυση!

Πραγματικα περασαμε υπεροχα. Η γευστικη εμπειρια ηταν το κατι αλλο!!! Μπραβο στην ομαδα του εξαιρετικου ρεστοραν. Ολα κυλησαν τελεια. Απο την υποδοχη μεχρι και το τελος του γευματος. Η τοποθεσια καταπληκτικη. Το σερβις απιστευτο. Η διακοσμηση του μαγαζιου τελεια. Μπραβο!!!! Για εμας ηταν μια απιστευτη εμπειρια που θα τη θυμομαστε κι ελπιζουμε να την ξαναζησουμε.

Ειναι η 3η φορα που ερχομαστε και η τελευταια. Βρηκαμε στο 1ο πιατο κελυφος απο καβουρι και στο κυριως πιατο 2 κοκαλα στο μπακαλιαρο. Δεν γινεται με 900€ λογαριασμο σαν εστιατοριο με αστερι michelin να απαντας θα ενημερωσουμε τη κουζινα σας ευχαριστουμε ή να γυρνας την πλατη ενω σου κανουν τη παρατηρηση και να φευγεις. Απαραδεκτο και πολυ κριμα

Η αξιολόγηση δεν έχει να κάνει με τη νοστιμιά των πιάτων (ήταν τελεια) αλλα με ένα πιάτο συγκεκριμένο και το πάρκινγκ. Παραγγειλαμε μπαρμπούνι σοτέ στο οποίο ο κατάλογος έλεγε ότι συνοδεύεται με σαλικορνια και μια σαλτσα τα οποία δεν υπήρχαν στο πιάτο. Όταν ρωτήσαμε το σερβιτόρο μας είπε ότι εχει αλλαξει το πιατο αλλα δεν έχει ενημερωθεί ο κατάλογος ακόμα (μεγάλο φάουλ να μην μας το αναφέρουν εξ αρχης). Επισης ο παρκαδορος του μαγαζιού μας ζήτησε 10 ευρώ (οκ τιμή) αλλα δεν μας ενημέρωσε ούτε αυτός για τη χρέωση όταν παρέλαβε το αυτοκίνητο. Όταν πληρώνεις 170 ευρώ για 2 άτομα είναι αστεία όλα τα παραπάνω. Περιμένεις μια καλύτερη εξυπηρέτηση....

Έχω ταξιδέψει στην Ελλάδα και στο εξωτερικό αρκετά. Έχω φάει σε μερικά διάσημα και βραβευμένα εστιατόρια, ανά τον κόσμο. Επισκεφθηκαμε το βαρουλκο με μια κάποια, ας πούμε, επιφύλαξη. Διαλέξαμε το μενού γευσιγνωσίας 11 πιάτων. Μπορώ με βεβαιότητα να πω ,χωρίς δισταγμό, ήταν η καλύτερη γευστική εμπειρία της ζωής μου! Η κουζίνα του βαρουλκου, είναι καθηλωτικη! Συνάντησα δε, το καλύτερο σέρβις στην Ελλάδα: σοβαρό, επαγγελματικό ΚΑΙ φιλικό, ανθρώπινο! Συγκεκριμένο πιάτο δεν μπορώ να ξεχωρίσω, όλα ήταν προσεγμένα και μελετημένα. Δεν με ενδιαφέρει η τιμή, καθώς μιλάμε για άλλο επίπεδο πλέον. Ευχαριστώ πολύ για την πανέμορφη βραδιά!